食材日清,价格亲民!广州地铁白云餐厅向社会公众开放
羊城晚报全媒体记者徐炜伦、通讯员方洽旋报道:近日,位于广州白云站东北枢纽塔楼的广州地铁白云餐厅(以下简称“白云餐厅”),吸引了不少过往旅客和周边上班族前来用餐。作为广州地铁集团职工食堂,白云餐厅以粤菜便餐为主,凭借安全可溯源的食材、18元-25元的亲民价位,成为广州白云站旁一个高性价比的就餐新选择。
据了解,白云餐厅坐落于广州白云站东北枢纽塔楼二楼,面积约1300平方米,设有800多个座位,空间宽敞,干净卫生。该餐厅主打粤菜便餐,菜单每天更新,提供咕噜肉、紫苏鸭等家常菜品,兼顾口味与营养。该餐厅食材均来自知名国企,源头可靠。“我们地铁食堂最讲究的就是吃得放心、吃得实惠。”白云餐厅负责人吴少鹏介绍,食材采购有双重把关,每一批次都能追溯到源头。
据介绍,该餐厅食材根据近期人流量准备,基本可实现日清,确保新鲜。就餐区上方设有后厨监控大屏,食材加工过程一目了然。同时,便餐价格保持亲民,一顿饭只需18元到25元,“就是想让周边上班族和赶路的旅客花不多的钱,吃上一口踏实的饭。”
“今天我吃的是紫苏鸭和茄子,味道特别好!”市民管小姐在用餐后表示,在广州白云站附近花18元就能吃到这样一顿饭,感觉很方便、很实惠。