当华南农业大学（以下简称“华农”）的春日花海遇上岭南畜牧的万千风味，当百年学府的书香文脉撞上广货行天下的时代潮声，3月14日-15日，“广货行天下・粤牧优品”文明集市促消费活动在华农启幕。

14日一早，华农的竹铭草海已是游人如织，特别是潮汕美食展位人气爆棚，有“庖丁解牛”、有非遗传承人手把手教手打牛肉丸，很多游客直奔潮汕美食摊位，都来尝尝书记说的“第一”。

不负春光，樱花下赶一场粤牧风味集市

每逢阳春三月，华农便成为了广州市民赏花打卡的热门景点。各色时令鲜花竞相开放，游人深处落红中领略羊城春意，欢声笑语此起彼伏。

14日的欢乐还来自“广货行天下・粤牧优品”文明集市，来自广东全省21个地市的逾160家优质畜牧企业，在明媚春光中展开粤牧优品全品类“大阅兵”。

从岭南黑猪的生态养殖故事，到清远鸡、湛江鸡的品牌传承；从兴宁鸽的产业底蕴，到潮汕牛肉火锅、狮头鹅承载的潮汕文化——每一款产品都凝聚着匠心，彰显着岭南文明的底色。

特别的消费场景加持下，生猪、牛羊、家禽、乳品、蛋品及预制菜等畜牧全产业链精品成为广大消费者的“心头好”。“来这里买了两袋清远鸡。听说广东鸡有鸡味，现场试吃后感觉真的别有一番风味。”武汉游客陈先生说。

都来尝尝书记说的“第一”

集市现场，潮汕牛肉工艺展区人气爆棚。陈记顺和展示的是“庖丁解牛”，现场多个大厨手起刀落间，将每一个细分部位切成一片片厚薄均匀、薄可透光的牛肉。

隔壁的汕头全牛宴制作技艺代表性传承人蔡伟勉忙着当师傅，一波又一波的徒弟轮流学习手打牛肉丸。他告诉外国网红博主，牛腿肉要先把筋去掉，切成大片，放在大木砧板上，在肉上切上若干刀，之后有规律的上下捶打，捶打时要用足肩膀力气，打出规律的啪啪声。两把各3斤重的铁棒让外国网红博主直呼：“健身来打牛肉丸就行了，不用去健身房了！”

现场很多游客都是直奔潮汕美食摊位，都要来尝尝书记说的“第一”。

就在不久前的2026年全国两会广东代表团开放团组会议上，全国人大代表、广东省委书记黄坤明直言“潮汕地区是广东吃得最好的地方，不是‘之一’是‘第一’。从新鲜到品种到质量都是第一。”这番评价，让潮汕美食瞬间引爆关注。

热情的游客让广东恩潮食品带来的15只卤鹅还没到中午就卖完了，现场一句句发自肺腑的好评，用口碑助推广货走出岭南、走向世界。

广货行天下，粤牧出优品

这场由广东省精神文明建设办公室、广东省农业农村厅联合指导，南方报业传媒集团、华南农业大学、广东省农业科学院主办，南方农村报社承办的盛事，是广东继北京路文明集市后，再次以“文明实践”为旗帜，通过“媒体+”深度赋能，为“粤牧优品”打造多元化消费场景，探索农文旅商融合发展新路径，扎实推进“广货行天下”春季行动走深走实、文明创建助力“百千万工程”系列活动落地见效。

“赏千娇百媚花，购粤牧优产品”成为了今年春天的“羊城浪漫事”。

“我们将充分发挥学科、人才和产业优势，在‘百千万工程’中当先锋、打头阵，助力更多‘粤牧优品’走出山区，走进大湾区，冲出亚洲，走向世界。”华南农业大学副校长陈乐天表示，“广货行天下·粤牧优品”文明集市促消费活动既是对优质畜牧产品的集中展示，也是以农文旅融合带动消费、服务民生、助力乡村振兴的生动实践。

文 | 记者 许悦

图、视频拍摄 | 记者 刘畅

剪辑 | 记者 方可茵