广州黄沙水产中心迎来搬迁升级后的首个春节旺季

文/羊城晚报全媒体记者 詹淑真 马思泳

图/羊城晚报全媒体记者 马思泳

天色尚未透亮，位于广州荔湾的黄沙水产新市场（即“黄沙水产中心”）已热闹非凡。运鱼车一辆接一辆驶入，增氧泵的嗡鸣声与商户们的交流声交织在一起，水花翻涌间，一筐筐鲜活海产跃动着新春的气息。

这是搬迁升级后的黄沙水产新市场迎来的首个春节旺季。作为广州水产流通体系的重要枢纽，它以愈加现代化的面貌，托举起千家万户“舌尖上的年味”，也迸发出广州产业转型升级的澎湃动能。

从“全国海鲜看广州，广州海鲜看黄沙”到打造现代化“水产航母”，一条贯通湾区、辐射全国的鲜活供应链，正在珠江之畔加速成形。

春节期间日均交易量超600吨

春节前夕的交易大厅，人声鼎沸却井然有序。电子屏滚动着实时行情，货车分区停靠，商户与采购商穿梭往来，忙而不乱。

鲜货云集，市场宛如一座“蔚蓝宝库”——加拿大龙虾、俄罗斯帝王蟹、挪威三文鱼远渡重洋而来；辽宁多宝鱼、大连鲍鱼、海南东星斑、珠海元贝每日鲜活直供。家常小炒、火锅暖煮、宴席大菜，都能在此一站式配齐。

在鲜活鱼区，商户黎宝龙正忙着清点麻虾、花虾和红蟹。“最近很多商户前来集中采购。”他说，“黄沙是批发市场，价格有优势，不少市民也来这里买零售，图个新鲜、实惠。”

不远处，泰然水产的水缸里摆满来自俄罗斯、挪威的帝王蟹。“为了冲刺春节，提前备货一两万斤。”负责人陈宏雄告诉记者，目前帝王蟹售价约每斤220元，临近春节日均出货量1000至2000斤，通过空运发往全国多地。

利丰国际海产负责人黄建立则坦言，最高峰一天出货5000斤，这几天基本通宵作业。今年春节，他的档口单日销量超4000斤帝王蟹、1000多斤加拿大象拔蚌，客户遍布各大城市酒楼。

黄沙水产中心数据显示，春节期间市场购销两旺、交易畅达，人流如织、订单激增，日均交易量超600吨，高峰期达1000吨，实现节日“开门红”。

升级改造后，“水产航母”的民生温度

此次整体升级后的黄沙水产中心位于荔湾区东洛围码头，项目总投资近20亿元，于2025年9月正式启用，是全国首个同时配备集中供冷、集中供氧、集中供海水设施的活鲜水产品批发市场。

广州黄沙水产市场管理有限公司总经理张剑锋表示，目前市场已进驻商户约800家，招商完成率90%以上；含活鲜批发商户、冷链展贸及办公、餐饮及辅助配套，商户开业率85%以上。自转场以来，市场日均进场约4700车次，春节期间日均交易量超600吨，高峰期达1000吨，达到预期水平，实现了平稳转场、安全过渡目标。

在硬件升级的同时，数字化建设同步推进。市场打造“数字黄沙”智能化管理系统，把批发商、采购商、管理方纳入统一的数字体系，实现交易流通全流程可视化管理。目前，水产物流平台建设正有序推进，目标是构建省际、省内、同城专业化物流服务体系。

春节保供，是对市场运行能力的检验。广州港集团相关负责人表示，将持续完善设施和服务，努力把黄沙水产中心建设成为国际知名的现代化水产品交易与流通枢纽。

从“摊位经济”到“品牌经济”，广货底气何在？

今天，“广货行天下”的内涵正在发生深刻变化，不仅是“卖得多、走得远”，也强调“供得稳、品质优、品牌强”。从家电、服装、汽车到机器人、高精尖产业，“广货”的版图不断拓展，“鲜活经济”亦是其重要一环。

作为产业转型的生动样本，黄沙水产中心见证着水产行业从传统摊位式经营向现代品牌化运营的跃升。

记者在市场内看到，不少档口开始打造自有品牌，统一包装设计，注册商标，开设线上店铺，通过电商平台和社区团购销售。“过去我们是‘卖货’，现在要‘做品牌’。”一位年轻档主说。

从“摊位经济”到“品牌经济”，从传统批发到数字赋能，黄沙水产中心的变化，正是广州商贸体系深层调整的缩影——由单一商品集散向现代供应链枢纽转型，由“量大价优”向“质优品牌强”跃升。

当一车车海鲜驶入市场，一张张订单发往远方，一条条跃动的鱼虾抵达千家万户的餐桌，烟火升腾之间，一座现代化“水产航母”稳健启航。它承载的是城市更新与产业升级的时代命题。

年味里的“鲜”力量，是广州这座千年商都在新时代续写“广货行天下”篇章的鲜活注脚。