小视频天天杀猪,自家屠宰是否违法?千万不要越过红线
创始人
2024-12-10 14:28:04
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居民自己家杀猪违法吗?有相关法律规定,咱们可千万别越了红线呀。

进入到 12 月份以后,北方很多地方越来越冷了,尤其是我国东北,很多地方有猫冬的习惯。什么意思?12 月以后有很多地方零下 20 多度,根本不能出来工作。很多东北人特别愿意在冬至之后呢,就开始杀年猪。所以最近在小视频平台上,我们看到了很多很多杀年猪的景象,看着确实挺过瘾的。一头三四百斤的大白猪,一天之内,就做成了各种各样的美食,东北这个杀猪菜,真是透着屏幕,我们就感觉垂涎三尺。

但另一方面呢,也有很多南方的朋友有这样的疑问:说不对吧,现在国家不是不允许私人屠宰吗?很多地方,哪怕自己老百姓养的猪,你都得到指定的屠宰场进行屠宰才行。那么现在各种各样的小视频,给我们展现的景象,那都是自己家杀猪,有的是你找村里专业的杀猪人,有的是可能父亲叔叔伯伯几个人,自己就把猪杀掉了。那么这个合法吗?

首先讲,我国对于生猪的屠宰管理是很严格的。为什么?猪,是我们中国人主要的蛋白质摄入来源,几乎家家户户都吃猪肉。所以,这个猪肉的来源健康那是非常重要的。以往就有那样黑心的屠宰场,或者个人呢,明明猪已经生病了,但是他把猪杀掉之后,还把肉卖掉,造成了很多问题。所以在很多地方,我们对于生猪屠宰监管是很严格的。我们在市场上买的猪肉,有时候你仔细看,那个皮上,可能都盖着检验检疫的专用章,蓝色的,当然那个印尼材料是可以食用的,咱不用担心,但至少这就证明了,这个猪,它是合法渠道过来的,食用没有风险。

但另一方面,我们也得考虑,有很多农村地区的朋友们,愿意自己养猪,尤其是这个家养猪,不吃饲料,非常的健康,肉也很香。东北的朋友们就告诉我们,一般他们是春天的时候,买一只猪羔子,就是小乳猪,养大半年,到了进入冬季之后呢,再把猪杀掉,完全是自己家养,自己家吃,顶多了分送给亲戚朋友一些,这个是合法的,这个我们目前是允许的。因为你这个猪肉啊,并没有上市销售,而且你自己对自己负责。

但是我们得特别提醒一些好朋友,现在家庭人员数量是越来越少了,尤其是有很多子女都来不及回家。有的农村老两口,自己辛辛苦苦养了一年的猪,你吃了一顿杀猪菜之后,还剩上百斤的肉,自己真的吃不了。以往就有这样的情况,那么他们就把这个猪肉,拿到集市上去售卖,这一点我们得特别提醒大家,自己家养的猪,自己家杀,自己家吃,分送给亲戚朋友,招待大家过来吃杀猪菜,这都不违法。但是如果你把吃剩下来的猪肉,刚刚屠宰好的猪肉,拿到集市上去售卖,对不起,这个就违法了。因为我们明确规定,自己养的,自己杀自己吃都没问题,但是你要是卖了,那就形成商业交易了,那你就必须受现行法律约束,你这个猪得送到合格的屠宰场进行屠杀,并且经过检验检疫才能上市,这个就很合理。

所以,我们特别提醒各位准备杀猪的好朋友,自己吃没问题,如果要卖就千万不行了。

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