钟南山提醒:勿因节约而吃剩饭剩菜
创始人
2025-04-01 11:11:48
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钟南山提醒不要为节约吃剩饭剩菜。食品在储存过程中,可能会滋生细菌、变质,食用后易引发肠胃疾病,尤其对老人、小孩和肠胃功能较弱的人群危害更大。节约固然重要,但健康更不可忽视。倒掉剩饭剩菜能避免食物中毒等风险,同时也有助于养成良好的饮食习惯。我们可以合理规划饮食,按需准备食物,避免过度烹饪导致剩余。既做到节约,又保障自身健康,这才是正确的生活态度。


近日,国家老年大学开学第一课,特邀钟南山院士进行讲解。钟南山院士提到,“老人家常常在家里头勤俭节约,很多剩饭剩菜不太干净或者不新鲜的话,不要坚持把它吃完,里头含有很多(亚)硝酸盐,(由于)所谓的节约,(导致)得了胃癌。”

对此,网友也纷纷表示赞同:

“节约没错,但别拿身体开玩笑!多关注饮食健康,别让剩饭剩菜成了健康的负担,身体是革命的本钱!”

“无效节约往往更伤身体,且可能付出更多代价”

但也有不少网友表示苦恼:

“老人不会听”

“做起来太难了,每次这么和父母说,都会被他们说一顿”

“有的老年人就喜欢吃很久很久的剩菜,发霉的也吃,然后还喜欢喊家里人一起吃,我个人认为身体健康最重要!”

综合珠江视频、红星新闻、网友评论

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