广州市番禺区，有间“一元食堂”。70岁以上长者、残障人士、环卫工人，都可以在这里领取到免费餐食。过去半年多来，“一元食堂”从主理人独力支撑，发展到周边街坊共同帮忙。9月1日，记者到访“一元食堂”，记录食堂“供餐日”时的欢声笑语场景。

一间“一元食堂”，每周三天向长者残障人士环卫工人供餐

“一元食堂”，位于广州市番禺区市桥街道长堤西路。记者10时许到场时，看到店铺外围已有不少长者等候领餐。记者现场看到，“一元食堂”为一间一层半的商铺，其中一层为厨房空间。

从食堂门前张贴的信息看，该食堂目前实施着每周二、四、六三天对外供餐制度；70岁以上长者、残障人士、环卫工人等符合条件者，可以在供餐日当天10时30分在食堂领取到一份餐食。

接近10时30分，人称“巧姐”的食堂主理人郭巧灵从食堂走出，与候餐长者一一打招呼；随后长者们便一一领取红色候餐筹，在食堂门前有序候餐。

在打完招呼后，巧姐与热心帮忙街坊将当天供应给长者的鸡汤、鸡粥、面条、牛奶等分好类，再按照长者们提供的饭盒、保温瓶等装好。在装餐、领餐过程中，巧姐及帮忙的街坊，不时与领餐长者们快乐交流。

名曰“一元”实则免费，主理人介绍创办初心

虽然名叫“一元食堂”，但记者现场观察发现，领餐的长者们并没有实际交钱。忙碌间隙，主理人巧姐向记者介绍“一元食堂”的由来。

“虽然叫‘一元食堂’，但供餐实际上是免费的。”巧姐表示，她将70岁以上长者、残障人士、环卫工人列为供餐对象。符合条件的供餐对象看到招牌时，往往会下意识询问吃饭是否只要一元。此时店员会确认询问者是否符合供餐条件，譬如是否真的是70岁以上长者。如确定对方符合供餐条件，则明确告知可免费供餐，不会真的收对方钱。

“经营‘一元食堂’，最初目的是实现双向帮扶。”巧姐介绍，自己曾经营过一间广告公司，与合伙人开过舞蹈教室，并自己主理了几个自媒体号。此前通过自媒体号，巧姐记录了广东不少村镇的墟市场景，并看到不少老人在墟市贩卖农产品。在帮助老人购买贩卖的农产品后，巧姐觉得可以将农产品制成餐食，供有需要的人特别是城里的长者食用，于是便在2026年初租下“一元食堂”现址铺位，开始经营“一元食堂”。

从独力支撑到众人帮扶，更多长者因“一元食堂”受惠

“一开始是每周供餐五天，但后来遇上困难压缩为每周供餐三天。在克服困难的途中，我得到众多街坊帮助。”巧姐介绍，经营“一元食堂”没多久，自己的母亲因病需要照顾，没过多久巧姐自己也病倒了。不少一直领餐的长者看到“一元餐厅”经营困难，纷纷表达关心；周边街坊看到自己的困难，也纷纷伸出援手。

后来，有街坊义务参加“一元食堂”工作，也有一些街坊主动承包食材供应。“一元食堂”逐渐从半年多前的巧姐独力支撑，发展为热心街坊共同帮助；供餐日期，也由每周五天调整为每周三天；所供的餐食，也固定为原则上“一菜一肉”的公益餐食。

半年多以来，“一元食堂”供餐量累计超过1800份；每个供餐日领取餐食的长者，从最开始一天十来位发展到如今最多时每天超过四十位。

“领到免费餐食，我很开心。”82岁的区婆婆，高兴地展示从“一元食堂”领到的餐食。区婆婆表示，她的媳妇在刷视频时看到巧姐用自媒体介绍“一元食堂”，于是便告诉区婆婆可以来领餐食。试吃餐食觉得出品不错后，区婆婆把91岁的梁婆婆也带到“一元食堂”领餐。线上线下传播，更多人知道“一元食堂”，更多人因此受惠。

文、图、视频｜记者 梁怿韬
视频封面｜刘苗