盐焗鸡、艇仔粥、老火靓汤……58项粤菜标准纳入“湾区标准”清单_知识学习

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2026-05-15 05:57:20

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文/羊城晚报全媒体记者吴珊通讯员穗市监

近日，广州市市场监管局发布消息，截至2026年4月底，广州主导及参与制定“湾区标准”249项，获颁“湾区认证”证书39张，两项数量均居内地城市首位。

据介绍，在已发布的270项“湾区标准”中，广州单位参与率达92.2%，主导率达45.9%。标准覆盖珠宝检测、智能家居、跨境养老、粤菜烹饪等多个领域。其中，58项粤菜标准纳入“湾区标准”清单，涉及盐焗鸡、艇仔粥、老火靓汤等，广州酒家、白天鹅宾馆等老字号深度参与。

“湾区认证”实现“一次认证、三地通行”。广州南洋电缆取得认证后，港澳订单明显增加。一款“木糠布甸”雪糕获得“湾区认证”金标证书后，单月销售额突破6000万元。全国首张养老服务“湾区认证”证书也由广州获得。

广州市市场监管局表示，下一步将继续推动“湾区标准”提质扩容，扩大“湾区认证”覆盖面。

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