汉堡王AI助手Patty进驻门店，智能服务提升效率
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2026-02-26 22:08:57
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汉堡王近日推出了一款名为Patty的AI助手，该助手被集成在员工耳机中，旨在帮助员工处理日常运营任务。Patty作为BKAssistant平台的核心语音接口，不仅协助制作餐品，还能分析员工与顾客交流时的友好程度。通过分析加盟商和顾客反馈，AI被训练以识别服务态度的关键用语，如“欢迎来到汉堡王”、“请”和“谢谢”，门店经理可以利用这一系统了解门店服务表现。
BKAssistant平台整合了免下车点餐、厨房设备和库存数据，员工可以直接询问餐品制作标准或设备清洁流程等操作问题。此外，该系统还与云端销售系统连接，能够在设备故障或商品缺货时自动通知管理人员，并在约15分钟内同步更新库存状态，确保门店点餐系统、免下车点餐和数字菜单保持一致。汉堡王计划在2026年底前将BKAssistant平台推广至美国所有门店，目前Patty正在500家门店进行测试。
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