近日，由清远市佛冈县与连南瑶族自治县共同研发的香菇面正式上市，这也是两地自确立横向对口帮扶协作关系以来，首款共同研发的产业协作结晶，标志着两地“优势互补、共建共享”的帮扶协作模式迈出更大步伐。

据了解，自2024年8月建立横向对口帮扶协作关系以来，佛冈与连南携手共进，精准找准产业协作切入点。

连南拥有优质的香菇，而佛冈则以传统工艺制作的爽滑面条见长。 在佛冈派驻连南工作队的协调推动下，两地充分发挥各自资源优势。其中，连南提供自然种植的优质香菇原料，佛冈则负责面条生产与品控，并融入现代食品加工技术，打造出兼具鲜香口感与地域特色的香菇面产品。

在包装设计上，产品巧妙融合了两地文化特色，连南瑶族刺绣的纹样与佛冈特色山水元素相映成趣，彰显地域文化的独特魅力。“我们希望通过这款产品，让消费者品尝到的不仅是美味，还有两地携手的故事。”项目负责人介绍。

产业协作，是佛冈与连南对口帮扶协作的重点方向。自结对以来，两地围绕“优势互补、资源共享”展开多维度合作。此次香菇面的成功研发，不仅为连南香菇开辟了稳定销路，也为佛冈传统面食产业注入了新活力，初步形成“1+1＞2”的共赢效应。

“香菇面的成功上架，是‘造血式’帮扶的重要成果。”佛冈派驻连南工作队相关负责人表示，下一步将以这款产品为起点，推动建立长期稳定的产业合作机制，拓展更多农特产品联名开发，促进两地资本、技术、人才等资源要素畅通流动，助力实现县域经济高质量协同发展。

（梁辉森 邓礼平）