原创 健身只吃鸡蛋白,扔掉蛋黄?施瓦辛格教你怎么处理蛋黄问题
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2024-11-24 11:37:52
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标题:健身只吃鸡蛋白,扔掉蛋黄?施瓦辛格教你怎么处理蛋黄问题

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在健身圈中,有一个常见的现象:许多健身爱好者在食用鸡蛋时只吃鸡蛋白而丢弃蛋黄。这种做法的背后,是对蛋白质的追求和对脂肪及胆固醇的担忧。然而,阿诺德·施瓦辛格对此有不同的看法,他认为我们应该重新审视蛋黄的价值。

首先,我们需要了解为什么健身者会选择只吃蛋白。蛋白中含有高质量的蛋白质,每个鸡蛋的蛋白大约含有3.6克的蛋白质,几乎不含脂肪和碳水化合物,因此成为了补充蛋白质的理想食物。而一个标准的鸡蛋蛋黄则含有约5克的脂肪和1.6克的蛋白质,以及200毫克的胆固醇。对于控制体脂和胆固醇摄入的健身者来说,蛋黄似乎成了负担。

然而,施瓦辛格指出,蛋黄中的营养成分其实对我们的健康至关重要。蛋黄富含多种维生素和矿物质,包括维生素A、D、E、K以及铁、磷等微量元素。这些营养素对于维持身体功能和健康至关重要。此外,蛋黄中的脂肪大部分为健康的不饱和脂肪,包括油酸(一种单不饱和脂肪酸),这对心脏健康是有益的。

施瓦辛格建议,健身者不应该完全避免蛋黄。相反,他提倡适量食用全蛋。他指出,对于大多数健康人来说,每天食用一到两个全蛋是完全可以接受的。实际上,研究表明,适量摄入完整鸡蛋可以提供必需的营养素,同时对健康成年人的血液胆固醇水平影响甚微。

当然,施瓦辛格也提醒那些有特定健康状况的人,如高胆固醇或心血管疾病患者,应该在医生的指导下调整饮食。但对于普通健身爱好者而言,不必过分担心蛋黄中的胆固醇。重要的是保持整体饮食的平衡和多样性。

总结来说,施瓦辛格认为,蛋黄不应该被健身者视为敌人。通过合理摄入全蛋,我们可以充分利用蛋黄中的营养价值,同时享受美味。记住,适度和平衡是关键。下次当你煮鸡蛋时,不妨尝试着将蛋黄也纳入你的饮食计划中,让你的健身之路更加丰富多彩。

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